El evento contó con siete exposiciones de expertos del rubro, que abordaron temáticas como la flora nativa y la identidad de la miel pircana, entre otros.
Este 02 de agosto, se llevó a cabo el 7° Encuentro Apícola de Pirque, en las instalaciones del Centro Tecnológico de Recursos Naturales de Duoc UC, con la finalidad de congregar la mayor cantidad de apicultores de la zona y comunas aledañas, en el que se congregaron cerca de 80 personas relacionadas al área. En la instancia se habló de tecnologías, producción, condiciones ambientales y flora, entre otros temas, que fortifican la labor de la apicultura y mejores condiciones, en especial, para las Abejas.
En la instancia se destacó la importancia de la calidad de la miel. En ese sentido, en el encuentro, el investigador Pablo Ulloa y el extensionista apícola, Felipe Gelcich presentaron el Laboratorio de Servicios Analíticos de Miel de INIA La Platina (Instituto de Investigaciones Agropecuarias). La iniciativa de dicha tecnología tiene por objetivo prestar servicios al sector público y privado, con el fin de autentificar la calidad de las mieles y algunos parámetros de propiedades antioxidantes. En el laboratorio se realizan análisis que ayudan a determinar la calidad del producto, permitiendo de este modo conocer la trazabilidad del producto.
Respecto a la realización de esta actividad, el director de Duoc UC sede Puente Alto, Mauricio Valdés, destacó que “esta instancia busca aportar al desarrollo del país en el área de la flora nativa de la agricultura, además este rubro implica revisar constantemente aquellos aspectos que renuevan nuestro conocimiento, atendiendo a las nuevas necesidades y compartiendo buenas prácticas. En esta lógica, buscamos generar un conocimiento colectivo que beneficie el desarrollo de la industria. Nos llena de alegría poder brindar apoyo con este recinto, donde se puede generar conocimiento, establecer lazos de buenas prácticas y expandir el desarrollo de estas áreas, llegando a toda la comunidad”
Fueron siete importantes expositores, tanto de INIA, CONAF entre otras entidades. Con temas como:
“La importancia de la diversidad de las especies”; “Apimondia, Reunión Mundial de Apicultura”; “Seguros Apícolas INDAP”; “Costos reales de la producción de Miel”; “Resolución Sanitaria Apícola”; “Análisis de mieles”; “Flora nativa y la identidad de la miel pircana”. Además de un Taller de viverización dictado por CONAF.
De la identidad de la miel pircana, se mencionó una relación con la multiflora local, resaltando mucho el quillay además de flora de bosque esclerófilo del Parque Nacional Río Clarillo. También la miel pircana tienen características distintas a otras zonas, destacando la de corontillo, que es una especie endémica de la zona central. Por lo que es bastante única y diferente a otras mieles.
