Los menús referenciales de Semana Santa para cuatro personas presentan variaciones frente al año pasado. La Región Metropolitana fue una de las zonas consideradas en la medición realizada por Odepa.
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) dio a conocer su informe de precios referenciales para Semana Santa 2026, informando el costo de distintos menús familiares pensados para cuatro personas y cómo estos han variado en relación con el año pasado.
De acuerdo con los antecedentes informados por el organismo, los valores promedio de los menús de Semana Santa presentan variaciones que van entre una baja de 2,1% y un alza de 12,7% respecto de 2025. La mayor alza se observó en la opción con reineta en el canal tradicional. A ello se suma el menú con merluza común en el mismo canal, que anotó una subida de 5,0%.
Según Odepa, al comparar el costo del menú por canal de comercialización, el canal tradicional fue más barato en relación con el supermercado. En esa línea, el informe indica que el menú más económico corresponde a la alternativa con merluza común, mientras que la opción con salmón presenta los valores más altos.
Entre los productos relevantes para esta fecha también aparece el limón. El informe señala que su precio promedio alcanza los $1.672 por kilo en ferias y los $2.086 en supermercados.
La toma de precios fue realizada entre el 23 y el 27 de marzo de 2026, considerando tanto el canal tradicional como el supermercadista en la Región Metropolitana.
Para elaborar la estimación, Odepa consideró tres tipos de menú para cuatro personas, según el pescado principal: merluza común, reineta o salmón. En todos los casos se incorporaron también choritos, almejas, arroz, aceite, papas, cebolla, lechuga, tomate, cilantro, ají, pimiento, limón y frutas de temporada como manzanas y peras.
De este modo, el informe da cuenta de variaciones de precios frente al año pasado en productos habitualmente consumidos durante Semana Santa, junto con diferencias entre canales de compra que pueden influir en el gasto de los hogares.
